DEPOSTJATENG.COM – Cimol adalah salah satu jajanan khas Bandung yang digemari oleh masyarakat. Nama cimol sendiri adalah sebuah singkatan dari aci digemol, yang artinya adalah aci yang dibentuk bulat.
Kita sering menemui cimol di pinggir jalan. Cimol memiiki cita rasa yang gurih dengan tekstur yang kenyal.
Cimol biasanya disajikan dengan tambahan bumbu bubuk diatasnya. Kadang juga bisa dicocol dengan menggunakan bumbu kacang.
Memasak cimol juga ternyata bukan perkara yang mudah, salah memasak bisa-bisa meledak.
Simak cara membuat cimol anti meledak anti gagal sebagai berikut.
Bahan
Terigu 1 sdm
Tepung tapioka 250 gram
Daun bawang 1 helai
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bawang putih 3 siung
Air 350ml.
