Resep Pepes Ikan Kembung Khas Sunda Enak dan Mantap!

Jika bicara tentang makanan Sunda, mungkin tidak banyak yang berpikir tentang pepes ikan kembung, padahal enak sekali dan menjadi salah satu menu sehari-hari yang patut dicoba di rumah.
Cara membuatnya mudah dan tentu bumbunya juga sederhana.
Ini dia resep pepes ikan kembung khas Sunda yang bisa dicoba dibuat sendiri di rumah.
Bahan:
• 500 gram ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• 1 ikat kemangi
• 2 buah tomat
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah sereh
• 10 buah cabai rawit utuh
• Garam dan gula secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar

BACA JUGA :  Inilah 4 Manfaat Minum Kopi Untuk Kesehatan yang Perlu Kalian Ketahui