DEPOSTJATENG,- Udang termasuk bahan makanan paling mudah diolah menjadi menu apa saja, bahkan yang paling sederhana sekali pun seperti udang bumbu lada hitam. Ada banyak cara mengolah udang dengan bumbu lada hitam, bukan hanya enak tapi juga praktis cara buatnya. Ini beberapa resep udang lada hitam rekomendasi DEPOSJATENG yang patut dicoba.
Bahan:
- 500 gram udang ukuran sedang (cuci bersih, buang kulitnya dan buang isi kepalanya)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt gram
- 1 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Lada Hitam:
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 bawang bombay (cincang halus)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- Lada hitam bubuk (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Minyak goreng (secukupnya)