Asal Usul Mengenal Roti Croissant yang Berbentuk Bulan Sabit

Croissant, roti empuk berbentuk bulan sabit identic sekali dengan negara Prancis.

Tapi apakah kamu tahu? Kalau sebenarnya asal mula Croissant bukan dari Prancis melainkan dari Austria.

Croissant sendiri awalnya terinspirasi dari Kipfel, roti khas Austria berbentuk bulan sabit yang menggunakan banyak mentega dengan taburan gula dan almond. Menurut legenda, Kipfel diciptakan pada tahun 1683 sebagai salah satu bentuk perayaan atas kemenangan kerajaan Austria melawan pasukan Ottoman Turki, setelah pasukan tersebut menduduki kota Wina.

Bentuk kipfel sendiri mirip bulan sabit yang terinspirasi dari lambang bulan sabit yang ada di bendera Ottoman. Namun menurut sejarah, Kipfel sudah ada sejak jaman sebeum invasi Ottoman ke Austria.

BACA JUGA :  Resep Membuat Panna Cotta Caramel

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *