Kue ubi ungu adalah salah satu jenis kue yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan lezat. Kue ini terbuat dari ubi ungu yang diolah menjadi adonan kue yang lembut dan empuk. Selain rasanya yang lezat, kue ubi ungu juga memiliki warna yang cantik dan menarik perhatian. Apakah Anda ingin mencoba membuat kue ubi ungu sendiri di rumah? Simak cara membuat kue ubi ungu yang mudah dan praktis berikut ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi ungu, dikukus dan dihaluskan
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
