DEPOSTJATENG,-Dimsum memang bukan makanan asli Indonesia, tetapi kelezatannya sudah terkenal di seluruh Nusantara. Tak kalah dengan jajanan lainnya, dimsum cukup mudah dicari, dari pedagang kaki lima hingga restoran hotel mewah.
Yuk, simak resep dimsum ayam sederhana ala rumahan yang enak berikut ini! Gak melulu harus beli di luar, kamu pun bisa membuat dimsum sendiri di rumah. Buatlah dari daging ayam.
1. Resep Dimsum Ayam
Bahan-Bahan
- 1 kg daging ayam giling
- 8 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir bawang bombay, dirajang
- 1 batang daun bawang, dirajang
- 6 sdm tepung tapioka
- 4 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- kulit dimsum secukupnya
- air untuk merekatkan secukupnya
Cara Membuat
1. Campur bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang dan daging ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung tapioka, gula, garam, saus tiram, garam, dan merica ke adonan. Aduk rata,
3. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen ke adonan. Aduk rata.
4. Siapkan kulit dimsum. Beri isian secukupnya. Rekatkan pinggirannya. Tata di loyang.
5. Kukus dimsum selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan
