Resep Membuat Asinan Rambutan yang Segar Khas Banjarmasin

Bahan

• 1 ikat buah rambutan segar
• 1 bh buah jeruk lemon
• 300 ml udara
• 3 buah cabe merah keriting/rawit
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat Asinan Rambutan

1. Kupas buah rambutan pisahkan bijinya.
2. Peras buah lemon
3. Blender kasar cabe
4. Campur air, air jeruk lemon, bubuk cabe yang sudah di blender kasar dan gula pasir. tambahkan garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata dan larut.
5. Masukkan buah rambutan. Aduk kembali hingga rata. Simpan dalam lemari es semalaman.
6. Siap Santap Selagi Dingin