Cara membuat nugget pisang:
- Kupas pisang kepok dan potong menjadi 4 bagian.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, gula pasir, dan garam secukupnya dalam sebuah mangkuk dan aduk rata.
- Kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Tiriskan nugget pisang di atas tisu atau kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
- Sajikan nugget pisang dalam piring dan beri hiasan sesuai selera. Atau balur dengan coklat cair
Selamat mencoba dan semoga berhasil! (Siska Septiani)
