- korsvet / margarin pastry bisa dibeli di toko bahan kue. Ada yang flake pastry, ada yang danish pastry. Pilih danish pastry. Bisa tanyakan ke penjualnya jika bingung.
- Korsvet bisa diganti pakai margarin atau butter. Namun saranku lebih baik pakai korsvet atau margarin biasa aja supaya meminimalisir kegagalan. Jika menggunakan butter. Wajib keluar masuk kulkas tiap abis digilas.
- Tiap kali melipat/menggilas adonan taburkan terigu supaya nggak lengket.
- Jika adonan sangat membal dan susah digilas. Jangan dipaksa. Diamkan sesaat selama beberapa menit. Sebelum digilas kembali
cara ini tuh gampang banget. Gak ribet bikin croissant yang bener bener perfect layernya. Gak perlu masuk-masuk kulkas. Adonan gampang digilas. Tapi hasilnya tuh nggak kalah enaknya. Garing crispy. Wanginya juga oke walau cuma pakai sedikit butter. Nggak alot. Enak banget 🙂 Recommended yaa. (EricaRf)
