Pelengkap
1 tbsp wijen sangrai
Cara Membuat
- Rendam rumput laut kering di air biasa, tunggu 5-10 menit sampai rumput laut mengembang. Tiriskan, lalu cuci di air mengalir beberapa kali. Tiriskan dengan cara meremas-remas sampai air habis. Potong-potong dengan gunting dapur agar mudah dimakan.
- Marinasi daging yang telah dipotong-potong dengan sea salt dan black pepper powder. Campur merata lalu diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit.
- Panaskan minyak wijen dalam panci lalu masukkan rumput laut dan daging. Tumis sampai daging hampir matang lalu masukkan kecap asin, bawang putih cincang dan secukupnya air. Tutup panci masak dalam api sedang sampai daging empuk. Masukkan kecap ikan dan totole atau vetsin. Test rasa! Tambahkan garam jika dirasa kurang asin. Terakhir beri taburan wijen sangrai dan sajikan. (EricaRFeby)
