Cara membuat:
- Cuci mentimun hingga bersih
- Siapkan air hangat, lalu masukkan biji selasih kedalam air tersebut dan rendam
- Belah mentimun menjadi 2 bagian, lalu bersihkan biji mentimun dengan sendok dan buang.
- Serut daging mentimun dengan kerokan belewah
- Siapkan gelas, lalu masukkan sirup, mentimun, biji selasih dan nata de coco. Setelah itu, tuang air matang secukupnya
Es timun nata de coco siap dinikmati
