Untuk menghasilkan ichigo daifuku yang sempurna kamu harus memperhatikan beberapa hal, nih. Salah satunya yakni jangan mengunakan buah stoberi yang masih mentah atau terlalu matang. Pastikan kamu memilih buah stroberi yang segar dan matangnya pas.
Kalau ingin rasanya tambah nikmat kamu juga bisa menambahkan isian seperti selai cokelat ke dalam isian ichigo daifuku. Sehingga rasa yang dihasilkan akan menjadi semakin nikmat karena ada perpaduan antara gurih, manis, dan juga asam dari stoberi.
Tak lupa saat membungkus stroberi dengan adonan mochi, pastikan lakukan dengan hati-hati. Sebab kalau kamu membungkusnya tidak kencang, akan berpengaruh pada bentuk dan tekstur ichigo daifuku nantinya.
Tips terakhir dalam membuat ichigo daifuku ialah jangan lupa untuk menyimpannya di dalam kulkas sebelum dikonsumsi. Cara ini akan membantu kita untuk mempertahankan tekstur dan rasa dari ichigo daifuku.
